世界初、カーボンニュートラルなミールキット世界初、カーボンニュートラルなミールキット
HelloFreshでは「実質的な二酸化炭素排出量のプラスマイナスゼロ実現」をミッションに掲げ、食材の買い物から準備、そして食べるまでの全工程がサステナブルになるようさまざまな取り組みを実施しています。地球環境に優しいミールキットで、サステナブルなおうちごはん生活をお楽しみください。
HelloFreshでは「実質的な二酸化炭素排出量のプラスマイナスゼロ実現」をミッションに掲げ、食材の買い物から準備、そして食べるまでの全工程がサステナブルになるようさまざまな取り組みを実施しています。地球環境に優しいミールキットで、サステナブルなおうちごはん生活をお楽しみください。
なぜカーボンフットプリントを減らすことが大事なの？
HelloFreshは世界初のカーボンニュートラルなミールキット企業としてサステナビリティを第一に考え、人々の食生活を変えることを目指しています。パリ協定の締結により、日本でも温室効果ガスの排出量を2013年から26％削減、2050年までにカーボンニュートラルを達成することが目標として掲げられました。HelloFreshが掲げる炭素排出量60％削減という企業目標は、日本の気候変動への取り組みとも密接に関わっているのです。
もちろん簡単な目標ではありませんが、HelloFreshは挑戦を続けています。社内のオペレーションやオフィス業務、出張、輸送、配送などの校庭で排出される二酸化炭素を実質的にプラスマイナスゼロにするだけでなく、農場から食卓までのサプライチェーンの短縮や電気配送トラックの導入など、従来の輸送や物流よりも持続可能な方法を常に模索しています。
しかし、カーボンニュートラルはあくまで通過点。私たちの本当のゴールは、皆さんがご自宅で楽しみながら社会に貢献するお手伝いをすることです。ご注文に応じて必要な分だけ食材を手配するため、お届けまでに排出される温室効果ガスは最小限。食品ロスも、スーパーで材料を買って料理する場合より21%少なくなります。食品ロスのない、環境に優しい未来を目指しています。
Planetlyと提携した地球温暖化防止の取り組み
ミールキットのお届けが気候変動に影響するような環境汚染を防ぐために、Planetlyのエキスパートと提携しています。Planetlyが開発したCO2管理ソフトウェアを活用することで、HelloFreshが展開している市場（アメリカ以外）でHelloFreshの事業活動によって排出されるCO2排出量を分析することが可能となっています。これにより、上記で述べたように、国内外でサステナブルなビジネスモデルを採用することが可能となっています。Planetlyが厳選した認証済みのプロジェクトのみをサポートすることで、気候変動の防止に貢献できるよう努めています。さらに、ミールキットに直結するような、農業・林業・グリーン電力業界に着目したプロジェクトをサポートしています。Planetlyのサポートにより、ドイツのHelloFreshではグリーン電力への切り替えを行い、カーボンフットプリントの削減に力を入れています。
信頼できるサプライヤーから新鮮で高品質な食材を調達
食材が誰の手で、どのように生産されているかを知ることは、味と同じくらい大切なこと。HelloFreshでは、「品質」と「サステナビリティ」を最も重要な要素として本当に信頼できるサプライヤーを選定、パートナーシップを構築することで安心してお召し上がりいただける食材を調達。
革新的でサステナブルな梱包材
ミールキットの配達には、新鮮さを保ったまま安心・安全に食材をお届けできる独自の梱包材を使用。食材の品質や梱包材のリサイクル性に妥協することなく、より少ない梱包材でお届けできるサステナブルな方法を模索し続けています。