HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconだし香る ヘルシー豚しゃぶサラダ
だし香る ヘルシー豚しゃぶサラダ

だし香る ヘルシー豚しゃぶサラダ

〜オクラとビーンズのごろごろ野菜入り〜

出汁でさっと火を通した本格しゃぶしゃぶ!オクラやビーンズ、きゅうりと和えたヘルシーサラダ。出汁と合わせたごまドレッシングをかけて香ばしい味付け。

タグ:ヘルシー高タンパク配達日から+3日Eiwitrijk
アレルギー物質:小麦ごま大豆豚肉
調理時間15分
実作業時間30分
調理の難易度初級
材料
人数
2
4
材料arrow down iconarrow down icon
人数
2
4

1 袋

きゅうり

2 パック

ごまドレッシング

(小麦, ごま, 大豆 が含まれています)

1 袋

オクラ

1 パック

豚バラ薄切り

(豚肉 が含まれています)

1 パック

レッドキドニービーンズ

1 パック

スイートコーン

注文には含まれておりません

ひとつまみx 2

小さじ 1

ごま油

大さじ 2

しょうゆ

大さじ 1

和風だしの素

大さじ 1

栄養価
栄養価arrow down iconarrow down icon
1人前あたり
100gあたり
熱量437.35 kcal
キロジュール1829.8723 kJ
脂質30.305 g
(飽和脂肪酸)0 g
炭水化物21.175 g
(糖質)0 g
食物繊維0 g
タンパク質17.5 g
コレステロール0 mg
ナトリウム0 mg
説明
説明arrow up iconarrow up icon
1

・小鍋にAとを少々入れて火にかける。

 

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A
水 200ml(4人分:400ml) 
しょうゆ 大さじ2(4人分:大さじ4)
 大さじ1(4人分:大さじ2) 
和風だしの素 大さじ1(4人分:大さじ2)

2

食材は以下の通りに切る。
・きゅうり 1cm角
・オクラ  1cm幅
・豚肉     2cm幅

3

・コーンとレッドキドニービーンズの水気を切って混ぜる。

4

・ボウルに、①の出汁大さじ1(4人分:大さじ2)とごまドレッシングを混ぜて、サラダのドレッシングを作る。
・①の出汁が煮立ったら、オクラを1分茹でる。
・網じゃくし、またはアク取りでオクラだけ取り出し、水気を切る。

5

・再び出汁が煮立ったら弱火にし、豚肉をさっとくぐらせて火を通す。
・火が通ったらざるにあげ、水気を取る。

6

・オクラ、きゅうり、③の豆とコーン、豚肉を混ぜ合わせ、④のドレッシングをかける。
・お好みでをふり、ごま油を少々かける。