HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right icon香ばしく焼いたきのこと鮭のバター焼き
香ばしく焼いたきのこと鮭のバター焼き

香ばしく焼いたきのこと鮭のバター焼き

&ごま風味のポテトサラダ

バターの豊かな香りに包まれた鮭と、香ばしく炒めたきのこを組み合わせたヘルシーメニュー。 ポテトサラダごまを加えることで定番の味をアレンジ!

タグ:配達日から+5日お子さま向け副菜付き
アレルギー物質:さけ大豆小麦さばごま
調理時間20分
実作業時間30分
調理の難易度初級
材料
人数
2
4
材料arrow down iconarrow down icon
人数
2
4

2 枚

銀鮭塩焼き

(さけ が含まれています)

2 袋

じゃがいも

2 パック

マヨネーズ

(卵, 大豆 が含まれています)

1 袋

しめじ

1 パック

そばつゆ

(大豆, 小麦, さば が含まれています)

1 袋

青ねぎ

1 パック

ごまドレッシング

(大豆, 小麦, ごま が含まれています)

1 袋

椎茸

注文には含まれておりません

ひとつまみx 1

ひとつまみx 1

こしょう

大さじ 1

5 グラム

バター

大さじ 1

サラダ油

栄養価
栄養価arrow down iconarrow down icon
1人前あたり
100gあたり
熱量561.175 kcal
キロジュール2347.9561 kJ
脂質36.6325 g
(飽和脂肪酸)0 g
炭水化物36.4475 g
(糖質)0 g
食物繊維14.7 g
タンパク質30.0125 g
コレステロール0 mg
ナトリウム0 mg
説明
説明arrow up iconarrow up icon
1

野菜は以下の通りに切る。
・じゃがいも ひと口大
・しめじ 石づきを切り落とし、ほぐす
・椎茸 軸を切り落とし、4等分
・青ねぎ 小口切り

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料理メモ:じゃがいもの皮はよく洗うことで、皮ごと食べられます。気になる方は皮をむいてください。

2

・耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをし、500Wの電子レンジで4分加熱する。
・ラップを外し、①の青ねぎ、マヨネーズ、ごまドレッシング、大さじ1(4人分:大さじ2)を加える。
・さらに塩こしょうをひとつまみ加え、マッシャーまたはフォークの背などでじゃがいもを潰しながらよく混ぜる。
・味を見て、塩こしょうをふって味をととのえる。

3

・フライパンにサラダ油大さじ1(4人分:大さじ2)をひいて中火で熱し、しめじと椎茸を入れて、しんなりするまで炒める。
Aを加え、味がなじむまで炒める。

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A
そばつゆ 1/2パック(4人分:1パック)
水 大さじ1(4人分:大さじ2)

4

・フライパンの端にしめじと椎茸をよけて、中央にバター5g(4人分:10g)を溶かす。
・鮭は皮目を下にして入れ、片面2分ずつ火が通るまで焼く。

5

・皿にポテトサラダ、きのこ炒め、鮭を盛る。